Cara Membuat Bubur Ayam Mudah

Cara Membuat Bubur Ayam Mudah - Bubur ayam adalah salah satu jenis makanan bubur dari Indonesia. Bubur nasi adalah beras yang dimasak dengan air yang banyak sehingga memiliki tekstur yang lembut dan berair. Bubur biasanya disajikan dalam suhu panas atau hangat. Bubur ayam disajikan dengan irisan daging ayam dengan beberapa bumbu, seperti kecap asin dan kecap manis, merica, garam, dan kadang-kadang diberi kaldu ayam. Bubur dilengkapi dengan taburan daun bawang cincang, bawang goreng, seledri, tongcai (sayur asin), kedelaigoreng, cakwe, dan kerupuk. Bubur ayam cocok bagi mereka yang kurang menyukai masakan Indonesia yang pedas, karena bubur umumnya tidak pedas; sambal atau saus cabe disajikan secara terpisah.

Bubur ayam kerap menjadi pilihan makanan untuk sarapan, tetapi bubur ayam sebenarnya dapat dimakan kapan saja. Selain sarapan, bubur ayam kerap menjadi pilihan hidangan hangat di tengah malam. Karena teksturnya yang lembut, disajikan hangat-hangat, serta memiliki kandungan gizi yang cukup baik, bubur ayam kerap dijadikan makanan bayi, anak-anak, atau orang sakit yang tengah dirawat untuk pemulihan.

Berikut adalah Resep Bubur Ayam.

Bahan bubur ayam :

• 4,5 liter air
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 3 batang serai
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1 balok penyedap rasa ayam
• Minyak untuk menumis
• 1/2 ekor ayam
• 3 lembar daun jeruk
• 200 gr beras, cuci bersih
• 1 sendok teh kecap manis

Bahan bumbu halus :

1 1/2 sendok teh garam

2 butir kemiri

2 cm kunyit

3 buah bawang putih

3 sendok teh ketumbar

Bahan pelengkap :

• Kacang goreng
• Bawang goreng
• Kerupuk
• 2 batang seledri, iris halus
• Telur ayam rebus atau telur puyuh
• 1 batang daun goreng
• Emping

Cara membuat bubur ayam :

1. Didihkan air lalu rebus ayam hingga empuk lalu angkat
2. Kuah hasil rebusan tersebut bagi jadi dua bagian, 3,5 liter untuk membuat bubur dan sisanya untuk membuat kuah
3. Goreng ayam yang telah direbus hingga matang, lalu suwir-suwir dan sisihkan.
4. Masak beras dengan 3,3 liter kaldu ayam hingga masak jadi bubur.
5. Membuat kuahnya haluskan bahan untuk bumbu, tumis bahan tersebut kemudian tambahkan daun jeruk dan serai hingga harum. Masukkan sisa kaldu ayam kedalam tumisan, tambahkan juga kecap, penyedap, garam dan daun bawang. Masak hingga mendidih lalu angkat
6. Sajikan dalam sebuah mangkok, lalu siram dengan kuahnya. Taburi bahan-bahan pelengkap.

Diatas adalah resep bubur ayam yang cukup praktis untuk dicoba. Semoga rasanya sesuai dengan selera lidah anda masing masing. Sekian dan Terima Kasih :)

Cara Membuat Nasi Goreng Mudah & Praktis

Cara Membuat Nasi Goreng Mudah & Praktis - Nasi goreng adalah makanan yang sudah tidak asing lagi bagi kita, makanan yang satu ini adalah makanan yang cara pembuatannya tidak membutuhkan banyak bahan dan sangat mudah untuk dibuat. Di jaman serba modern ini, nasi goreng memiliki banyak sekali jenis dan ragamnya. Berikut adalah resep nasi goreng yang sangat mudah untuk dibuat.

Berikut adalah Bahan yang diperlukan :

• 1 siung bawang merah dan bawang putih, haluskan
• 1 porsi (piring) Nasi putih
• 5 buah cabai rawit, iris melintang
• 1 butir telur, masak orak arik
• Kecap manis, secukupnya
• Penyedap rasa (masako, dsb), secukupnya
• Kerupuk & timun, tomat dan bawang goreng sebagai pelengkap

Berikut adalah langkah-langkah nya :

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cabai yang sudah diiris dan telur yang sudah diorak arik.
3. Masukkan nasi, penyedap rasa, dan kecap manis, lalu aduk hingga merata.
4. Sajikan diatas piring, taruh timun dan tomat lalu taburkan bawang goreng dan kerupuk sebagai pelengkap.

*masaknya dengan api sedang saja biar tidak gosong

Diatas adalah resep nasi goreng mudah & praktis, semoga rasanya cocok dengan selera anda masing masing. Sekian dan terima kasih :)